2010-05-22 ニラ醤油 ・醤油、みりん、日本酒を1:1:1で混ぜ合わせた 調味液を鍋で煮立たせ、そのあと冷ます ・洗って2〜3cmに刻んだニラを空の容器に入れ、 調味液をひたひたになるくらいまで注いで混ぜる ・容器のふたを閉じ、半日以上寝かせる ・完成!(/ x \**) ・好みに応じて赤唐辛子やごま油を入れてもおいしいよ! しかし昨日作ろうと思い立って西友に行ったら ニラが売り切れていたので、作れませんでした。 許さん!( ・ x ・ )