反省点 ・ミニウッド２本分だと燻製時間が長かったのか、 完成品のスモーク感が相当強い。１．５本で良い。 ・今回は２５０ｇと少量だったので大丈夫だったが、 今後１ｋｇ以上作ろうとすると箱が小さい。 大き目のダンボールを探しておこう。 ・箱の構造上…